Genetycznie modyfikowane ziemniaki dopuszczone na rynek amerykański
Amerykański Departament Rolnictwa dopuścił na rynek nową odmianę ziemniaków, które mają być używane głównie do produkcji frytek. Ta specjalna genetycznie modyfikowana odmiana charakteryzuje się mniejszą zawartością rakotwórczego akrylamidu, który powstaje w procesie smażenia. Akrylamid jest wysokotoksycznym związkiem, którego obecność…